Krajalnice, szatkownice czy mandoliny kuchenne do krojenia warzyw to akcesoria, które coraz częściej są zakupywane przez miłośników gotowania. Dlaczego? To narzędzia spełniające nasze oczekiwania i pozwalające nam na zaoszczędzenie dużej ilości czasu. Sprawdźmy jak działa mandolina do krojenia warzyw.
Jak działa mandolina kuchenna?
Krajalnice czy mandoliny są przydatne do tworzenia idealnie równych kawałków niemal wszystkich warzyw i owoców, od grubych frytek po cienkie jak papier plasterki warzyw do sałatek. Szatkownice zostały zaprojektowane jako platforma przypominająca rampę, która pomaga prowadzić i przesuwać żywność po nieruchomym, wpuszczonym ostrzu, aby tworzyć spójne plastry lub kawałki. Oczywiste jest, że ostry nóż może załatwić sprawę, ale krajalnice typu mandolina gwarantują jednolitość i pełną skuteczność. Można je wykorzystać do przygotowania kiełków do zapiekanych ziemniaków, marchewki do szybkiej sałatki ogrodowej lub bakłażana do parmezanu czy grillowania. Dobre akcesoria potrafią pokroić delikatne pomidory bez rozdzierania skórki.
Podsumowanie – manolina do krojenia
W przeciągu ostatnich lat każdy z nas testował tysiące produktów dedykowanych dla zadań w kuchni. Podczas domowych testów mandoliną bez problemu byliśmy w stanie pokroić ziemniaki i gruboskórne bakłażany. Następnie przechodząc do oceny zwróciliśmy uwagę na łatwość użycia w oparciu o takie czynniki, jak montaż ostrzy, regulatory grubości, antypoślizgowe nóżki i uchwyty, osłona dłoni oraz możliwość czyszczenia i przechowywania.
Wszystkie te czynniki przyczyniają się do ogólnego bezpieczeństwa, które jest najważniejsze, jeśli chodzi o krajalnice typu mandolina: jeśli nie jesteś bardzo ostrożny, mandoliny mogą powodować poważne cięcia. Zawsze używaj dołączonego ochraniacza na dłonie i nie próbuj przecinać każdego ostatniego kawałka – lepiej być bezpiecznym niż żałować. Zachowaj ostrożność podczas wkładania i wyjmowania ostrzy, obsługi i mycia.
Gdzie kupić mandolinę do krojenia warzyw?
W sklepach możemy znaleźć wiele podobnych urządzeń, które ostatecznie nie mają wiele wspólnego z tradycyjnymi mandolinami do krojenia warzyw. Sklep internetowy Borner – https://borner.pl/kategoria-produktu/akcesoria-kuchenne/v-hebel/ to miejsce, które zapewni Ci dostęp do wielu pozycji krajalnic w różnych konfiguracjach. Nowe akcesoria z ostrzami najwyższej jakości dostępne są już w sprzedaży internetowej.
